آشپزی

آموزش های آشپزی در این بخش منتشر می شود

دستور تهیه اسموتی توت فرنگی

در ماه اردیبهشت هستیم و فصل توت فرنگی. توت فرنگی به دلیل عطر و طعم فوق العاده آرام و رنگ و فرم زیبایی که دارد هم برای خام خوردن در میان وعده های غذایی مناسب است و هم برای تهیه و تزئین انواع دسر و شیرینی. از آنجا که هوا کم کم رو به گرمی

[ ادامه مطلب ]

آموزش شیرینی نوروزی؛ شیرینی کنجدی

  یکی از قسمت های هیجان انگیز نوروز و سال نو، پخت شیرینی است. زمانی که نوبت به تهیه شیرینی می شود یعنی تنها یک قدم بیشتر تا بهار و نوروز نمانده است. اگر تا کنون تجربه این کار شگفت انگیز را نداشته اید باید بگویم هنوز فرصت دارید. در این آموزش می خواهیم طرز

[ ادامه مطلب ]

آموزش شیرینی نوروزی؛ تارت آجیل

نزدیک عید نوروز است و بازار پخت شیرینی های کوچک و رنگارنگ، داغ شده است. در این آموزش برای شما علاقمندان به قنادی و پخت شیرینی یک دستور عالی با عنوان تارت آجیل ارائه خواهیم داد. این دستور از دو جهت برای نوروز مناسب می باشد؛ اول اینکه مصرف شیرینی از هر نوع که باشد

[ ادامه مطلب ]

دستور تهیه نان شکل دار با نوتلا

تا روز عشق و محبت (ولنتاین) تنها چند روز باقی مانده، تاکنون آموزش های متنوعی از کارت پستال گرفته تا بسته بندی هدیه ولنتاین، را در مجله اینترنتی من و هنر برای شما ارائه داده ایم. در این آموزش به آموزش پخت نان طرحدار با مغز نوتلا خواهیم پرداخت. در سراسر دنیا شکلات متداولترین و

[ ادامه مطلب ]

دستور تهیه condensed milk یا شیر عسلی

شیر عسلی یا شیر تغلیظ شده (condensed milk) به صورت آماده و کنسرو شده در هایپرمارکت های معدودی به فروش می رسند و در اکثر مواقع چنین محصولی را در قفسه های فروشگاه ها نمی توان یافت. شیر عسلی را می توان به تنهایی در برنامه غذایی کودکان قرار داد و همچنین استفاده پر کاربردی در

[ ادامه مطلب ]

دستور تهیه ۶ دمنوش زمستانی

نوشیدن یک فنجان چای داغ در فصل زمستان حال آدم را جا می آورد و سرما را لذتبخش می کند. اگر بدانید که چه موادی در فصل سرما برای بدن شما لازم است، شاید ترجیح دهید مواد لازم را تهیه و یک دمنوش بی نظیر، با خاصیت دارویی تهیه نمایید. در این مطلب شش دمنوش

[ ادامه مطلب ]

دستور تهیه تارت انار برای شب یلدا

در ماه آذر هستیم و به شب یلدا نزدیک می شویم. طولانی ترین شب سال که آن را با نمادهای زیبای انار و هندوانه و دیوان حافظ می شناسیم. شایسته است که این سنت زیبای ایرانی را هر سال زیباتر برگزار نماییم. با اندکی خلاقیت و ذوق هنری می توان نمادهای شب یلدا را در

[ ادامه مطلب ]

ایده های خلاقانه برای تزئین غذای کودک

هفته های اول ماه مهر را می گذرانیم و خیلی از بچه ها برای رفتن به مدرسه می بایست صبح زود غذایشان را بخورند. برای کودکانی که میل چندانی به غذا ندارند خصوصا هنگام صبح زود، می توانید از خلاقیت هنری استفاده کرده و غذاها را جذاب و اشتها آور کنید. در این مطلب نمونه

[ ادامه مطلب ]

دستور تهیه شیرینی فرانسوی ماکارون

ماکارون نوعی شیرینی فرانسوی است که بسیار معروف و محبوب می باشد. شیرینی ماکارون ممکن است در نظر شما مشابه شیرینی نارگیلی یا گردویی باشد. ولیکن ماکارون از پودر بادام درختی تهیه می شود و بین دو کلوچه ماکارون، ماده پر کننده که عمدتا گاناش می باشد قرار گرفته و دو کلوچه  را به هم

[ ادامه مطلب ]

آموزش تهیه چیز کیک بدون نیاز به پخت

چیز کیک یکی از دسرهای لطیف است که علاقمندان بسیاری دارد. چیز کیکی که در این مطلب خواهیم آموخت دو تفاوت عمده با چیزکیک های معمولی خواهد داشت. اول اینکه در این چیزکیک از لبنیات و شکر تصفیه شده استفاده نشده است و دوم اینکه برای تهیه آن نیاز به پخت نخواهیم داشت. بنابراین نمونه

[ ادامه مطلب ]