آموزش آشپزی

دستور تهیه نان خامه ای همراه با نکات تخصصی

“نون خامه ای” یا “نان خامه ای” یکی از شیرینی های محبوب و همانطور که از اسمش هم پیداست؛ یک شیرینی خامه ای است. این شیرینی خوشمزه باب میل همه سنین و سلیقه ها از قدیم تا به امروز بوده است. خمیری که برای نون خامه ای استفاده میشه، “خمیر کلمی” نام دارد. به این

[ ادامه مطلب ]

دستور تهیه کاپ کیک نوتلا

نوتلا شکلات صبحانه آلمانی است که عاشقان زیادی دارد. نمی گوییم علاقمندان، چون دوست داشتن نوتلا از علاقه گذشته و به عشق تبدیل شده است 🙂 اینروز ها همه محصولات شیرینی و قنادی از بستنی گرفته تا کیک رولت و غیره با طعم نوتلا نیز به بازار آمده اند. حال ممکن است نوتلای آلمانی باشد

[ ادامه مطلب ]

دستور تهیه کیک اسفنجی ویکتوریا

کیک عصرانه ویکتوریا یک کیک کلاسیک معروف و محبوب در انگستان است که از دو لایه کیک اسفنجی و برای قسمت فیلینگ (لایه میانی)  یک لایه خامه و مربای توت فرنگی تشکیل شده است. این کیک برای اولین بار برای ویکتوریا؛ ملکه انگلستان درست شد که بسیار مورد علاقه وی قرار گرفت، از اینرو نام

[ ادامه مطلب ]

دستور تهیه رولت مرغ پنیری با سس ایتالیایی پستو

رولت مرغ یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و با ظاهر شیک است و برای زمان هایی مناسب است که زمان اندکی برای تهیه غذای میهمانی داریم. در رولت مرغ پنیری با سس پستو که یک سس ایتالیایی است، شما به میهمانان خود شانس این را می دهید که طعم های طبیعی و خوش رایحه را

[ ادامه مطلب ]

دستور تهیه نان شکل دار با نوتلا

تا روز عشق و محبت (ولنتاین) تنها چند روز باقی مانده، تاکنون آموزش های متنوعی از کارت پستال گرفته تا بسته بندی هدیه ولنتاین، را در مجله اینترنتی من و هنر برای شما ارائه داده ایم. در این آموزش به آموزش پخت نان طرحدار با مغز نوتلا خواهیم پرداخت. در سراسر دنیا شکلات متداولترین و

[ ادامه مطلب ]

دستور تهیه تارت انار برای شب یلدا

در ماه آذر هستیم و به شب یلدا نزدیک می شویم. طولانی ترین شب سال که آن را با نمادهای زیبای انار و هندوانه و دیوان حافظ می شناسیم. شایسته است که این سنت زیبای ایرانی را هر سال زیباتر برگزار نماییم. با اندکی خلاقیت و ذوق هنری می توان نمادهای شب یلدا را در

[ ادامه مطلب ]

دستور تهیه شیرینی فرانسوی ماکارون

ماکارون نوعی شیرینی فرانسوی است که بسیار معروف و محبوب می باشد. شیرینی ماکارون ممکن است در نظر شما مشابه شیرینی نارگیلی یا گردویی باشد. ولیکن ماکارون از پودر بادام درختی تهیه می شود و بین دو کلوچه ماکارون، ماده پر کننده که عمدتا گاناش می باشد قرار گرفته و دو کلوچه  را به هم

[ ادامه مطلب ]

آموزش تهیه چیز کیک بدون نیاز به پخت

چیز کیک یکی از دسرهای لطیف است که علاقمندان بسیاری دارد. چیز کیکی که در این مطلب خواهیم آموخت دو تفاوت عمده با چیزکیک های معمولی خواهد داشت. اول اینکه در این چیزکیک از لبنیات و شکر تصفیه شده استفاده نشده است و دوم اینکه برای تهیه آن نیاز به پخت نخواهیم داشت. بنابراین نمونه

[ ادامه مطلب ]

آموزش ایده های خلاقانه برای سفره افطار

در ماه مبارک رمضان هستیم و سفره افطار بهانه ای برای میهمانی ها و جمع شدن دوستان و آشنایان است. معمولا برای افطار نان، پنیر، گردو، خرما و … مصرف می شود. با کمی خلاقیت و سلیقه می توانید همین مواد خوراکی را به شیوه ای ارائه دهید که سفره افطار شما چشم نواز باشد.

[ ادامه مطلب ]

دستور پخت کاپ کیک های نوروزی با تزئین سبزه و گل

در این مطلب طرز تهیه یک مدل کاپ کیک بهاری را خواهیم آموخت. کاپ کیک های خوش طعم که داخل آنها با سورپرایز مارمالاد لیمو پر شده و روی آن با تزئین سبزه و گل های بهاری زینت شده است. این کاپ کیک های جذاب را می توانید به راحتی تهیه و در میهمانی های

[ ادامه مطلب ]