قنادی

دستور تهیه نان خامه ای همراه با نکات تخصصی

“نون خامه ای” یا “نان خامه ای” یکی از شیرینی های محبوب و همانطور که از اسمش هم پیداست؛ یک شیرینی خامه ای است. این شیرینی خوشمزه باب میل همه سنین و سلیقه ها از قدیم تا به امروز بوده است. خمیری که برای نون خامه ای استفاده میشه، “خمیر کلمی” نام دارد. به این

[ ادامه مطلب ]

درباره وانیل بیشتر بدانیم

در این مقاله اطلاعات بسیار مهمی درباره وانیل آمده است که دانستن آنها نه تنها برای تولید کنندگان شیرینی، بلکه برای مصرف کنندگان نیز بسیار حائز اهمیت است؛ شما باید بدانید آنچه که به عنوان وانیل می خورید آیا واقعا خود وانیل است یا اینکه موادی را می خورید که هیچ ارتباطی به وانیل نداشته

[ ادامه مطلب ]

دستور تهیه کاپ کیک نوتلا

نوتلا شکلات صبحانه آلمانی است که عاشقان زیادی دارد. نمی گوییم علاقمندان، چون دوست داشتن نوتلا از علاقه گذشته و به عشق تبدیل شده است 🙂 اینروز ها همه محصولات شیرینی و قنادی از بستنی گرفته تا کیک رولت و غیره با طعم نوتلا نیز به بازار آمده اند. حال ممکن است نوتلای آلمانی باشد

[ ادامه مطلب ]

آموزش شیرینی نوروزی؛ شیرینی کنجدی

  یکی از قسمت های هیجان انگیز نوروز و سال نو، پخت شیرینی است. زمانی که نوبت به تهیه شیرینی می شود یعنی تنها یک قدم بیشتر تا بهار و نوروز نمانده است. اگر تا کنون تجربه این کار شگفت انگیز را نداشته اید باید بگویم هنوز فرصت دارید. در این آموزش می خواهیم طرز

[ ادامه مطلب ]